Vegan Kapsalon
Tasty Tuesday

Vegan Kapsalon

Ooo, dit is echt onze Guilty pleasure geworden, zelfs de kinderen krijgen er geen genoeg van! Onze oudste zei van de week dat ik dit gerecht mocht inwisselen voor zijn verjaardagstaart! Dat beloofd dus wat en legt tegelijkertijd de verwachting nogal hoog bij jullie!

Ik wil jullie natuurlijk niet onthouden van deze Guilty pleasure, hier vind je het recept en natuurlijk is ook de knoflooksaus vegan. Dit recept kan je ook terugvinden onder Tasty Tuesday:

 Wat heb je nodig? Onderstaande hoeveelheden zijn gebaseerd op 2 volwassenen en 3 kinderen.

  • 1 kg zoete aardappel
  • 350 gram plantaardige shoarma
  • 100 gram geraspte vegan kaas (van Violife of Nature & moi)
  • 1 ijsbergsla
  • 2 komkommers
  • 5 grote tomaten
  • Chili saus
  • Knoflooksaus vegan (zelfgemaakt)
  • Peper, zout, paprikapoeder en gedroogde bieslook

 Stappen:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden
  2. Maak de zoete aardappel schoon en snij in frites met de schil eraan. Je kan hiervoor ook een machine gebruiken indien mogelijk.
  3. Gebruik een grote ovenschaal of voor kleinere porties kleine ovenbakjes.
  4. Voeg een scheut olijfolie, zout, peper en paprikapoeder toe aan de zoete aardappel frites, en roer goed door. 
  5. Bak de frites ongeveer 30 minuten en draai ze na 20 minuten om. 
  6. Bak de plantaardige shoarma in een koekenpan. 
  7. Als de frites klaar zijn na 30 minuten haal deze uit de oven en verdeel dan de shoarma en de kaas erover.
  8. Zet nog 15 minuten terug in de oven zodat de kaas kan smelten.
  9. Snij ondertussen de tomaten, komkommer en ijsbergsla in kleine stukjes.
  10. Haal na 15 minuten de kapsalon uit de oven en laat het even afkoelen voordat je de ijsbergsla, komkommer en tomaat erbovenop legt.
  11. Maak de kapsalon af met chili saus, knoflooksaus, een beetje paprikapoeder en gedroogde bieslook.

Eet Smakelijk!

Heb je het ook gemaakt? Ik zou graag willen weten wat jij ervan vindt!

Laat hieronder een reactie en deel jouw foto op instagram met @tamarasaid.nl en #tastytuesday. Eet smakelijk! 

With Healthy Love,

Tamara

You Might Also Like...

1 Comment

  • Reply
    Charlie
    22 mei 2020 at 12:36

    Ziet er heerlijk uit! Thanks voor het delen van je recept!

Leave a Reply